L´Ajuntament de Vilafranca, la Fundació Pro Penedés, el Patronat de Turisme de Vilafranca, la Unió Empresarial del Penedès i UVIPE, seran les cinc entitats que portaran les regnes de Firaví 2006. Cadascuna s´ocuparà d´una àrea diferent de la fira, tot i que trebgallaran plegades per aconseguir que esdevingui un referent del sedtor vitivinícola mediterrani. Amb la organització del I Miting Internacional de les Rutes del Vi es vol convertir la fira en el punt de trobada de totes aquelles empreses i entitats que estiguin relacionades amb l´enoturisme. El I Miting serà un espai d´exposició temàtica que recreará les diferents rutes del vi, tant d´Espanya com d´Europa, i un saló en oes contrastaran experiències i vivències entorn la cultura del vi. D´altra banda, la DO Penedès, en tant que entitat adherida, participarà activamenten les Jornades Vitivinícoles que se celebraran en el marc de Firaví.